Stoken voor de Bijen. Van bij tot borrel ambachtelijk gedistilleerd
Startbudget toegekend € 45200,-
Wereldwijd gaat het slecht met de bijen. Zonder bijen krijgen mens en milieu het zwaar. Serious Bee Distillers wil met een uniek concept concreet bijdragen aan het in stand houden en verbeteren van de bijenstand. Gedistilleerde drank uit pure bijenhoning ondersteunt Stichting BeeSerious.
Stichting BeeSerious werkt aan het behoud van de honingbij d.m.v. de teelt van bijen met hoge resistentie tegen de varroamijt. De volgende stap is het in eigen huis ambachtelijk distilleren van honing tot unieke 'finest mead brandy', de ontwikkeling van educatiemateriaal en een informatiecentrum.
Daarom goed en vernieuwend voor Rotterdam.
Rotterdam profileert zich als groene stad. Bijen overleven vooral goed in verstedelijkt gebied. Bijen bestuiven en ondersteunen de biodiversiteit, maar ook de voedselvoorziening. Veel mensen in de stad hebben geen idee van de waarde van bijen.
Eeuwen geleden was honing onze belangrijkste zoetstof. Het distilleren van honing wordt dan ook in 1597 al beschreven. Onze dranken zijn wereldwijd uniek en heerlijk en worden als zelfstandige ambassadeur voor de bijen de wereld in gezet. Gespreksonderwerp en bewustwording gegarandeerd.
In de Randstad zijn de wachtlijsten enorm om een imkeropleiding te doen. De serieuze opleidingen worden alleen in het oosten van het land gegeven. Meer professionele imkers betekent meer overlevingskansen voor de bijen.
Door de verkopen van onze dranken kan Stichting BeeSerious haar exploitatiekosten betalen. Dat is noodzakelijk voor het slagen van het bijenproject.