ExtraNatura. Krachtige voedingssupplementen voor je hersenen
De Lions Mane paddenstoel ondersteunt het behoud van een gezonde hersenfunctie 1) Huidige situatie Het Nederlandse zorgstelsel is momenteel financieel zwaar belast. De nadruk ligt nog te vaak op “zorgen voor” in plaats van op preventie. Op het gebied van preventieve gezondheidszorg valt nog een wereld te winnen, zowel maatschappelijk als economisch. Door meer te investeren in natuurlijke en duurzame preventieve oplossingen kunnen de gezondheidskosten op termijn aanzienlijk worden gereduceerd. 2) Doelstelling en concept Het Rotterdamse ExtraNatura wil hier op een duurzame en natuurlijke manier op inspelen. Ons doel is het ontwikkelen en circulair produceren van natuurlijke supplementen op basis van mycelium (de ondergrondse structuur van functionele paddenstoelen). Mycelium van de Lions Mane paddenstoel bevat bioactieve componenten waarvan wetenschappelijk is aangetoond dat ze een preventieve of verlichtende werking kunnen hebben bij aandoeningen waarvoor momenteel nog geen effectieve behandeling bestaat, zoals neurodegeneratieve ziekten (Alzheimer, Parkinson en MS). In Nederland lijden inmiddels meer dan 370.000 mensen aan dergelijke aandoeningen. Door de vergrijzing zal dit aantal, en de zorgkosten, de komende decennia sterk toenemen. ExtraNatura wil bijdragen aan het terugdringen van deze maatschappelijke en economische last door natuurlijke, preventieve oplossingen te ontwikkelen. 3) Waarom samenwerken in BlueCity Rotterdam? De productie van mycelium met een hoge concentratie van specifieke actieve componenten vereist gespecialiseerde kennis en faciliteiten. BlueCity Rotterdam biedt hiervoor de ideale omgeving: er is toegang tot expertise op het gebied van circulaire productie en biotechnologie, er zijn faciliteiten die duurzaam ondernemen ondersteunen, en de missie van BlueCity sluit naadloos aan bij die van ExtraNatura: het versnellen van de transitie van een lineaire naar een circulaire economie door middel van ondernemerschap. Daarom wil ExtraNatura samenwerken met BlueCity Rotterdam om het businessconcept versneld te kunnen door ontwikkelen. 4) Ontwikkeling van een circulair productieproces ExtraNatura streeft naar een duurzaam en circulair productieproces voor de teelt van functioneel mycelium. Waar mogelijk worden (biologische) reststromen uit de agrifoodsector als voedingsbodem hergebruikt. Door onze samenwerking met BlueCity kunnen wij samen met andere duurzame ondernemers onderzoeken hoe deze reststromen komende uit het te ontwikkelen productieproces optimaal kunnen worden ingezet en teruggebracht in de productieketen. In vergelijking met de traditionele paddenstoelenkweek is de teelt van mycelium: energie-efficiënter, sneller en minder arbeidsintensief, en constanter in opbrengst, aangezien mycelium onder gecontroleerde omstandigheden 24/7 geproduceerd kan worden. 5) Eerste productlijn: Lions Mane-mycelium supplement De eerste ontwikkelfase richt zich op de Lions Mane (Pruikzwam), een functionele paddenstoel waarvan het mycelium rijk is aan erinacines — stoffen die in wetenschappelijke literatuur worden genoemd als stimulans voor zenuwgroei en hersengezondheid. Daarnaast bevat het mycelium andere gezondheidsbevorderende componenten die bijdragen aan: immuunondersteuning, ontstekingsremming, darmgezondheid, en antioxidatieve bescherming. Met deze eerste productlijn wil ExtraNatura aantonen dat duurzaam gekweekt mycelium een krachtige, natuurlijke bron kan zijn voor preventieve gezondheidsbevordering.