Ze ontvingen géén CityLab010-subsidie. Maar dat hield deze Rotterdamse doeners niet tegen. De Veldfabriek stak de handen uit de mouwen en bouwde een minifabriek midden in de stad, waar ze lokale haverdrank maken én een hele voedselbeweging in gang zetten. Bij De Veldfabriek draait het niet alleen om wat er in je glas zit, maar vooral om hoe het daar komt. Ze verbinden boer, maker en drinker. Ze kiezen voor korte ketens, gezonde bodems en meer biodiversiteit op het veld.
Tijdens de Rotterdam Architectuurmaand is het hele gebouw (de Schiehavenhallen) open, ook in het weekend! Loop binnen, proef en stel je vragen, en ontdek hoe een kleine fabriek aan iets groots bouwt.
Word Veldgenoot
Wil jij ook een voedselketen die wél klopt? Sluit je vóór eind juni aan als Veldgenoot bij de Veldfabriek. Kies een pakket dat bij je past, denk en doe mee, en word onderdeel van de voedselverandering. Door Veldgenoot te worden help je mee aan een eerlijker, lokaler én lekkerder voedselsysteem. Wordt veldgenoot of bestel jouw Haverdrank via: Coöperatie De Veldfabriek
